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自炊の壁料理の「めんどい」を乗り越える100の方法／佐々木典士、山口祐加

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著者：佐々木典士、山口祐加
出版社：ダイヤモンド社
判型：354ページ

版元からの紹介：
★ブームを巻き起こしたNo.1ミニマリストと自炊料理家が贈る、
「料理」がテーマの７年ぶり最新刊
★自炊を阻む壁を突破し、料理ができるようになる一冊!!
★レシピ本ではスルーされる"料理以前"の疑問やコツを凝縮
★料理につまずく、すべての人へ

初心者だろうと、日々料理を作る人だろうと、
平等に立ちはだかる【自炊の壁】──。

「何から始めていいのかわからん…」
「自炊する時間も気力も、ほとんど残ってない」
「美味しく作れているか不安。正解って何？」
「レシピに縛られ、気がつけば労働（涙）」
「献立が決まらない夕方が憂鬱だ!!」

私たちが自炊をめんどいと思う理由を分解すると、
コスパ／レシピ／味／献立／キッチンの
５つの壁にたどり着きました。

本書は、料理入門中のミニマリスト・佐々木典士と
自由すぎる自炊料理家・山口祐加が、
「自炊の壁」ひとつひとつを言語化し、
その解決策を練りに練りました。

「どうすれば、自炊を楽しく続けられるのか？」を
図解やイラストを交えながら、
100のテーマで解き明かします。
レシピに頼らず、料理の感覚を磨くコツを知れば、
コスパやタイパにとらわれる日々とはもう無縁！

「家飯はこのくらいでよかったのか!!」と
自炊がもたらす自由が手に入ります。

コンビニ弁当をかごに入れる前に、
レシピで眉間にしわを寄せる前に読んでほしい
一生モノの“自炊”啓発書です。